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Colomba Tre Marie Classica 1Kg

Tre Marie Colomba Tradizionale 1000 g

16.99 €

17.00 € per kg

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  • Brand: Tre Marie
  • Product: 72 Ore di lenta lievitazione - Con lievito madre - raffreddamento tradizionale Tre impasti, il segreto del lievito madre Tre Marie e tre giorni di lievitazione lenta. Una sofficità sorprendente, frutto dei migliori ingredienti e di otto ore di raffreddamento a testa in giù. Scorzoni canditi provenienti dagli agrumeti di Sicilia, tagliati a cubetti spessi mantenendo intatti la scorza e l'albedo, per preservarne la freschezza ed il sapore intenso. Grano 100% italiano
  • Ingredients: Farina di frumento
    Arancia candita 16,2% (cubetti di scorzone d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, scorza d'arancia, acidificante: acido citrico)
    Granella di zucchero 11,5%
    Glassatura 10,6% (zucchero, acqua, farina di mandorle 12%, farina di frumento, farina di riso, albume d'uovo da galline allevate a terra in polvere, amido di frumento, olio di girasole, aromi naturali)
    Zucchero
    Burro
    Tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra 5,8%
    Lievito naturale [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito]
    Mandorle intere 3,3%
    Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi
    Siero di latte in polvere
    Sale
    Aromi naturali
    Può contenere soia, senape e altra frutta a guscio

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