Pandoro Tre Marie Magnifico Intenso 1kg

Description:

• Brand: Tre Marie
• Product: Domori Cacao culture Ha selezionato il migliore cacao aromatico monorigine Costa d'Avorio La soffice pasta del pandoro arricchita da una pioggia di gocce di cioccolato extra fondente L'intensità della pioggia di gocce di cioccolato Vidamà arricchisce il soffice impasto e contrasta piacevolmente con la dolcezza dello zucchero a velo. 37 Ore di lenta lievitazione - Con lievito madre La Cabossa È il frutto della pianta di cacao, matura in 4-6 mesi dopo l'impollinazione e ha un colore che varia dal verde, al giallo, al rosso, al viola. Il cacao Vidamà Fermentato 'a scivolo' per 6 giorni su foglie di banano. Segue poi un'essiccazione di 7-10 giorni. Le caratteristiche del territorio gli conferiscono un profilo aromatico unico. La tostatura Domori effettua la tostatura ad una temperatura controllata di 130°, per preservare al meglio le qualità aromatiche del cacao. Qualità e sostenibilità Domori collabora attivamente a progetti di sostenibilità a tutela dei coltivatori, instaurando relazioni di lungo termine e reciproca crescita, bilanciando efficienza produttiva e qualità.
• Ingredients: Farina di frumento
  Uova fresche da galline allevate a terra
  Burro 14,5%
  Zucchero
  Cioccolato fondente extra 9% (pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia)
  Lievito naturale [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito]
  Latte intero fresco pastorizzato
  Fruttosio
  Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi
  Burro di cacao
  Sale
  Aromi naturali
  Può contenere frutta a guscio e senape
  Zucchero a velo in bustina (6% sul prodotto finito). Ingredienti: zucchero, amido di frumento, aromi naturali

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