Code Product: 000130808

Panettone Tre Marie Scat 1,5kg

Tre Marie il Panettone Milanese 1500 g

34.72 €

23.14 € per kg

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Description:

  • Brand: Tre Marie
  • Product: 72 Ore di lenta lievitazione - Con lievito madre - raffreddamento tradizionale Tre impasti, il segreto del lievito madre Tre Marie e tre giorni di lievitazione lenta. Una sofficità sorprendente, frutto dei migliori ingredienti e di otto ore di raffreddamento a testa in giù. La forma bassa della tradizione milanese. Gemme candite e uvetta ancora più morbida e polposa. Dolci e profumati cubetti canditi di cedro diamante e abbondanti scorzoni canditi di arance siciliane di elevata qualità. Provenienti dagli agrumeti di Sicilia, tagliati a cubetti spessi per mantenere intatta la scorza e l'albedo, gli scorzoni Tre Marie sono gemme preziose ottenute con un metodo tradizionale che preserva l'essenza degli agrumi. L'uvetta sultanina, ancora più morbida e polposa grazie al metodo Tre Marie, rende l'impasto sofficissimo. Grano 100% italiano
  • Ingredients: Farina di frumento
    Uva sultanina 16,4%
    Burro
    Agrumi canditi 11,2% (cubetti di scorzone d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, scorza d'arancia macinata, cubetti di cedro, correttore di acidità: acido citrico)
    Zucchero
    Tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra 6,9%
    Lievito naturale [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito]
    Sciroppo di fruttosio
    Sciroppo di zucchero invertito
    Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi
    Sale
    Aromi naturali
    Può contenere soia, senape e frutta a guscio

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