Panett Tre Mar Caff/cioc 930g

Description:

• Brand: Tre Marie
• Product: 72 Ore di lenta lievitazione - Con lievito madre - raffreddamento tradizionale Una nuova pregiata creazione per gli amanti del caffè di qualità. Un viaggio innovativo nel rito del caffè, che coinvolge tutti i sensi. Tre impasti, il segreto del lievito madre Tre Marie e tre giorni di lievitazione lenta. Una sofficità sorprendente, frutto dei migliori ingredienti e di otto ore di raffreddamento a testa in giù. La forma bassa della tradizione milanese. Nell'impasto dal colore leggermente brunito, il caffè in polvere incontra una pioggia di pezzi di cioccolato extra fondente, per un gusto deciso, goloso e ricco. Un connubio dalle note profumate e avvolgenti. A completare la ricetta l'albicocca semicandita e lo zucchero a velo aromatizzato al caffè, per un gusto gourmet. Grano 100% italiano
• Ingredients: Farina di frumento
  Burro
  Zucchero
  Cioccolato fondente extra 10,3% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, destrosio, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale)
  Albicocca semicandita 10% (cubetti di albicocca, zucchero, acidificante: acido citrico)
  Tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra 7,2%
  Lievito naturale [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito]
  Caffè tostato macinato 1%
  Siero di latte in polvere
  Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi
  Sale
  Aromi
  Può contenere senape e frutta a guscio
  Zucchero a velo aromatizzato al caffè in bustina (3,2% sul prodotto finito). Ingredienti: zucchero, amido di frumento, aroma

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