Panettone Tre Marie Classic 1k

Description:

• Brand: Tre Marie
• Product: 72 Ore di lenta lievitazione - Con lievito madre - raffreddamento tradizionale Tre impasti, il segreto del lievito madre Tre Marie e tre giorni di lievitazione lenta. Una sofficità sorprendente, frutto dei migliori ingredienti e di otto ore di raffreddamento a testa in giù. La forma bassa della tradizione milanese. Gemme candite e uvetta ancora più morbida e polposa. Dolci e profumati cubetti canditi di cedro diamante e abbondanti scorzoni canditi di arance siciliane di elevata qualità. Provenienti dagli agrumeti di Sicilia, tagliati a cubetti spessi per mantenere la scorza e l'albedo, gli scorzoni Tre Marie sono gemme preziose ottenute con un metodo tradizionale che preserva l'essenza degli agrumi. L'uvetta sultanina, ancora più morbida e polposa grazie al metodo Tre Marie, rende l'impasto sofficissimo. Grano 100% italiano
• Ingredients: Farina di frumento
  Uva sultanina 16,4%
  Burro
  Agrumi canditi 11,2% (cubetti di scorzone d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, scorza d'arancia macinata, cubetti di cedro, correttore di acidità: acido citrico)
  Zucchero
  Tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra 6,9%
  Lievito naturale [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito]
  Sciroppo di fruttosio
  Sciroppo di zucchero invertito
  Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi
  Sale
  Aromi naturali
  Può contenere soia, senape e frutta a guscio

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