Panettone Tre Marie Re Noir 900Gr

Description:

• Brand: Tre Marie
• Product: 72 Ore di lenta lievitazione - Con lievito madre - raffreddamento tradizionale Tre impasti, il segreto del lievito madre Tre Marie e tre giorni di lievitazione lenta. Una sofficità sorprendente, frutto dei migliori ingredienti e di otto ore di raffreddamento a testa in giù. La forma bassa della tradizione milanese. Benvenuti in un viaggio memorabile tra le molteplici espressioni del cioccolato, per sperimentare insieme morbidezza e croccantezza, note dolci e lievemente amare, intensità e dolcezza. Cioccolato extra fondente sulla copertura, in granella ed in pezzi, fave di cacao Majani grezze in granella e bassinate. Majani Il cioccolato dal 1796 Grano 100% italiano
• Ingredients: Farina di frumento
  Cioccolato fondente extra 17,6% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, burro, destrosio, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale)
  Burro
  Zucchero
  Tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra 6,4%
  Lievito naturale [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito]
  Fave di cacao ricoperte di cioccolato fondente extra 4,5% (fave di cacao in granella, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale)
  Pasta d'arancia (scorza d'arancia macinata, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico)
  Granella di cioccolato fondente extra 2,6% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale)
  Fave di cacao in scaglie 2,6%
  Sciroppo di fruttosio
  Sciroppo di zucchero invertito
  Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi
  Siero di latte in polvere
  Sale
  Aromi naturali
  Può contenere frutta a guscio e senape

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